Inox dozator za tijesto 500 ml sa stalkom – jednake porcije bez nereda

Punjenje kalupa za muffine žlicom gotovo uvijek završi prljavim rubovima i nejednakim kolačima. Dozator za tijesto od 500 ml rješava taj problem: tijesto uliješ u lijevak od nehrđajućeg čelika, a zatim jednim pritiskom na ručicu ispuštaš točno onoliko mase koliko ti treba. Pustiš ručicu – protok se zaustavlja i ništa ne kapa. Stabilan žičani stalak drži lijevak uspravno dok ga ne koristiš, pa radna površina ostaje čista.

Karakteristike proizvoda

• Zapremina: 500 ml
• Materijal: nehrđajući čelik (inox)
• Mehanizam: ručica s oprugom i ventilom za precizno doziranje
• Stalak: metalni stalak za odlaganje lijevka između punjenja
• Oblik: konusni lijevak za ravnomjeran protok gustih i rijetkih masa
• Čišćenje: jednostavno ispiranje toplom vodom

Za što se koristi?

Muffini, cupcakes i mini kolači

Svaka košarica dobiva jednaku količinu tijesta, pa kolači ravnomjerno narastu i jednako se peku. Idealno za punjenje papirnatih košarica za muffine bez mrljanja rubova.

Palačinke, američke palačinke i poffertjes

Tijesto izlijevaš izravno u tavu u pravilnim krugovima iste veličine – savršeno za doručke, hotelske buffete i štandove s palačinkama.

Vafli, krafne i tijesto za kalupe

Dozator olakšava punjenje kalupa za vafle, silikonskih kalupa za krafne i ostalih silikonskih kalupa.

Umaci, kreme i preljevi

Osim tijesta, dozator možeš koristiti za rijetke kreme, panna cottu, žele, glazure i umake – svugdje gdje je važno uredno i precizno doziranje.

Kako koristiti dozator?

• Lijevak postavi u stalak i ulij pripremljenu masu (tijesto neka bude glatko, bez grudica).
• Uzmi lijevak za dršku i postavi ga iznad kalupa ili tave.
• Pritisni ručicu – tijesto teče; otpusti ručicu – protok staje.
• Nakon rada lijevak isperi toplom vodom dok se tijesto ne osuši.

Kome je namijenjen?

Kućnim pekarima koji žele manje nereda, slastičarnicama i kafićima koji peku veće serije, cateringu, hotelima i štandovima s palačinkama i vaflima. Inox konstrukcija je izdržljiva i higijenska, pa podnosi svakodnevnu profesionalnu upotrebu.

Kombiniraj s priborom

Uz dozator preporučujemo papirnate košarice za muffine i praline, silikonske špatule i ostalu opremu za slastičare te slastičarske kutije za pakiranje gotovih kolača.

Česta pitanja

Koliko tijesta stane u dozator?

U lijevak stane do 500 ml tijesta – dovoljno za oko 12–18 muffina ili 10-ak palačinki, ovisno o veličini.

Može li kroz dozator gusto tijesto?

Dozator najbolje radi s tekućim i srednje gustim masama (palačinke, muffini, vafli). Vrlo gusto tijesto razrijedi s malo mlijeka.

Kako očistiti ventil?

Lijevak isperi toplom vodom odmah nakon rada, a ručicom nekoliko puta pusti vodu kroz otvor kako bi se ventil očistio.

Prednosti

• jednake porcije i ujednačeno pečenje
• nema kapanja ni prljavih rubova kalupa
• izdržljiv i higijenski inox
• stalak za uredno odlaganje
• ušteda vremena kod većih serija

Inox dozator za tijesto od 500 ml mali je alat koji štedi vrijeme, tijesto i živce – dodaj ga u košaricu i peci brže, urednije i profesionalnije.

Zašto slastičarski pribor kupiti kod nas?

Rajčić & Ribičić već godinama opskrbljuje hrvatske obrtnike, slastičare, škole, vrtiće, kreativce i male poduzetnike repromaterijalom, ambalažom i priborom – uz izravni uvoz, veleprodajne količine i brzu dostavu na otoke i kontinentalnu Hrvatsku. U kategoriji Slastičarstvo na jednom mjestu pronaći ćeš pribor, podloge za torte, slastičarske kutije i papirnate košarice za muffine i praline – sve što ti treba od prve mase do zapakirane torte. Za slastičarnice, pekarnice i catering nudimo i veleprodajne uvjete.